初絞りのシーズン到来

杉玉作ってみました。

これが飾られると、日本酒好きにはたまらない季節の始まりですね♪

実はこの杉玉、昔は酒造りに欠かせない道具だったのをご存知でしたか？

杉には防腐の効果があり、昔は酒が出来るとこれをドプンと浸けて防腐剤の役割を果たしていたそうです。

それを乾燥させるのに、軒先に吊るしてしたんですって。

とにもかくにも、新酒と秋酒が楽しめる最高のシーズン到来。

絆も気合い入ったお酒のラインナップになってますので、是非美味しい一杯を飲みに来てくださいね！！